Beskrivelse

Forretter

KOLDRØGET LAKS 
Rygeostcreme, syltede grøntsager, brød og smør

LUFTTØRRET SKINKE
med marineret melon og pesto. Brød og smør

 

VARMRØGET LAKS
med håndpillede rejer og urtecreme. Brød og smør

 

KLASSISK REJECOCKTAIL
med håndpillede rejer, lækker rød dressing. Brød og smør.

 

VARMRØGET LAKSESALAT
fisketerrine af hvid fisk og tigerrejer.
Serveret med hvide asparges, syltede grøntsager og urtemayonnaise. Brød og smør.

 

Hovedretter

KALV STEGT SOM VILDT
Nye kartofler. Brun sovs. Tyttebær.
Krydret agurksalat og Allégårdens waldorfsalat med æbler, blegselleri, vindruer, broccoli og mandler.

GLASERET SKINKE
med flødekartofler og salat.

STEGT KALVECULOTTE
med flødekartofler og salat.

FORLOREN SKILDPADDE
med kogte æg og lyst brød.

STEGT KYLLINGESTEG
Nye løg og gulerødder. Nye kartofler, aspargessalat og skysauce.

STEGT LAMMEKØLLE
Nye løg og gulerødder. Nye kartofler, aspargessalat og blanquettesauce.

STEGT OKSEMØRBRAD
Nye løg og gulerødder. Nye kartofler, aspargessalat og rødvinssauce.

WIENERSCHNITZLER
med brasede kartofler, ærter, bearnaisesauce, citron, kapers, peberrod og benfri sild.

Du kan bestille hovedretten varm eller til selv at varme op.
Vælger du varm kan retten holde sig varm max 2 timer fra afhentning / levering
Vælger du selv at varme hovedretten op medfølger der vejledning.

 

Desserter

CITRONFROMAGE

med flødeskum.

GATEAU MARCEL
(dobbelt chokoladekage) med hjemmelavet is.

 

HVID CHOKOLADEBROWNIE
med dagens bær og hindbærsorbet.

 

PEANUTSKAGE
med mangokompot og vaniljeis.

Alle retter Minimum 4 personer