Beskrivelse

- Forretter

Koldrøget laks. Rygeostcreme, syltede grøntsager, brød og smør

Lufttørret skinke med marineret melon og pesto. Brød og smør

Varmrøget laks med håndpillede rejer og urtecreme. Brød og smør

Klassisk rejecocktail med håndpillede rejer, lækker rød dressing. Brød og smør

Tunmousse med brød og smør

Røget okseinderlår med svampemayonnaise, syltede svampe og rødløg. Fennikel.
Brød og smør

- Hovedretter

 

Kalv stegt som vildt. Smørstegte kartofler. Brun sovs. Tyttebær. Krydret agurksalat og allegårdens waldorfsalat med æbler, blegselleri, vindruer, broccoli og mandler.

Glaseret skinke med flødekartofler og salat

Stegt kalveculotte med flødekartofler og salat

Forloren skildpadde med kogte æg og lyst brød

Stegt kyllingesteg. Smørstegte kartofler, Krydret agurksalat, skysauce og rødkål/grønkålssalat

Stegt lammekølle. Smørstegte kartofler. Bagt pastinak, rødkål/grønkålssalat og blanquettesauce

Stegt oksemørbrad. Smørstegte kartofler. Bagt pastinak, rødkål/grønkålssalat og rødvinssauce

Wienerschnitzler med brasede kartofler, ærter, bearnaisesauce, citron, kapers, peberrod og benfri sild.

 

Du kan bestille hovedretten varm eller til selv at varme op.
Vælger du varm kan retten holde sig varm max 2 timer fra afhentning / levering
Vælger du selv at varme hovedretten op medfølger der vejledning.

- Desserter

 

Citronfromage med flødeskum

Gateau Marcel (dobbelt chokoladekage) med hjemmelavet is

Brownie med vaniljeis og bærkompot