Nytårsmenu 2024 - 5 retter
Nytårsmenu 2024 - 5 retterNytårsmenu 2024 - 5 retterNytårsmenu 2024 - 5 retterNytårsmenu 2024 - 5 retter

Nytårsmenu 2024 - 5 retter

Vejledning:

 

Retterne: Koldrøget laks, unghaneterrine og pekanbrownie er anrettet til det antal kuverter i bestiller til.
Skaldyrssalat retten skal du selv anrette: (skaldyrssalaten skal op i den medfølgende skal og pyntes)

 

Forvarm ovnen 160 grader

Brød varmes 15 minutter.

 

Oksemørbradretten er i bakker så du kan varme den.

Forvarm ovnen 160 grader

Oksemørbrad 15 minutter. Trækketid 2-3 minutter.
Pastinak/persillerod: 20 minutter
Saucen varmes i en gryde
Salaten og dressingen vendes sammen og er klar til servering.

 

Når du modtager maden skal isen til desserten fryses med det samme.
Maden opbevares ved maks 5 grader indtil tilberedning / servering.

 

Der kan kun bestilles alle 5 retter
Vi tager ikke hensyn til allergier og vi bytter ikke ud i ingredienser eller retter.

MADEN ER I ENGANGSEMBALLAGE

Antal

Pris375kr.

Beregn fragt

Adresse:

Adresse

Leveringsmetoder:

Levering - ekskl. returnering

Vælg denne hvis du selv ønsker at aflevere fade, kasser, mm. tilbage til os
Startgebyr kr. 80,- + 12 kr. pr. km.

Der skal indtastes en adresse

Levering inkl. returnering

Vælg denne hvis du ønsker at vi skal komme og hente fade, kasser, mm. efterfølgende
Startgebyr 160 kr. + 24 kr. pr. km (Der regnes med dobbelt km. takst da vi skal ud og hente emballagen igen)

Der skal indtastes en adresse

Beskrivelse


Koldrøget laks. Rygeostcreme. Fennikelcrudite. Syltet gulerod.
Serveres kold

 

Skaldyrssalat med hummer, krebsehaler og håndpillede rejer. Serveret i sprød skal.
Serveres kold

 

Unghaneterrine. Trøffelmayonnaise. Syltede rødløg. Bagte æbler
Serveres kold

 

Oksemørbrad med lufttørret skinke. Bagt pastinak/persillerod. Blanquettesauce. Salat med
spidskål, blomkål, broccoli, gulerødder og vinaigrette.

 

Pekanbrownie med bærkompot og mango/passionsorbet.
Serveres kold

 

Brød og smør