Beskrivelse

**Betaling:**
Ved bestilling på hjemmesiden betales 1 kr. Restbeløbet beregnes ud fra varens endelige vægt og betales ved afhentning i butikken. Ved levering medfølger en faktura, som kan betales via netbank eller MobilePay.

 

Sælges fra 24.–28. november 2026

 

Fersk udbenet kalkun – klar til at farsere

Vores ferske udbenede kalkuner er gjort klar, så du selv kan tilsætte den fars, du ønsker, og derefter stege kalkunen i ovnen.

Kalkunen er udbenet, hvilket gør den nem at farsere, stege og efterfølgende skære i flotte skiver.

Pris: 165 kr. pr. kg.

Størrelser og priser

• 3,0–3,9 kg – til ca. 4–6 personer
  Ca. 495–643,50 kr.
• 4,0–4,9 kg – til ca. 6–8 personer
  Ca. 660–808,50 kr.
• 5,0–5,9 kg – til ca. 8–10 personer
  Ca. 825–973,50 kr.

Prisen afhænger af kalkunens faktiske vægt.

Stegevejledning – når kalkunen er farseret

• Tag den farserede kalkun ud af køleskabet ca. 30 minutter før stegning.
• Forvarm ovnen til 165 °C varmluft.
• Læg kalkunen i en bradepande.
• Hæld eventuelt lidt vand i bunden af bradepanden.
• Beregn ca. følgende stegetider:
  • 3,0–3,9 kg: ca. 1¾–2½ timer
  • 4,0–4,9 kg: ca. 2–2½ timer
  • 5,0–5,9 kg: ca. 2½–3¼ timer
• Stegetiderne er vejledende. Vi anbefaler altid at bruge et stegetermometer, da både ovne, mængden af fars og kalkunens størrelse kan variere.
• Mål temperaturen midt i farsen og i den tykkeste del af kødet.
• Kalkunen er færdig, når både kød og fars har nået en kernetemperatur på mindst 74–75 °C.
• Tag kalkunen ud af ovnen, og lad den trække utildækket i ca. 20 minutter, inden den skæres.

Bemærk: Når du selv tilsætter fars, øges kalkunens samlede vægt. Brug derfor stegetiden som vejledning og lad stegetermometeret afgøre, hvornår kalkunen er færdig.