Har du spørgsmål til allergener, kontakt os på 66126818 eller steen@madoggaester.dk Vi besvarer spørgsmål i butikkens åbningstid

New Zealands lammeculotte

New Zealands lammeculotte

Antal

Pris1kr.

Beregn fragt

Adresse:

Adresse

Leveringsmetoder:

Levering - ekskl. returnering

Vælg denne hvis du selv ønsker at aflevere fade, kasser, mm. tilbage til os
Startgebyr kr. 80,- + 12 kr. pr. km.

Der skal indtastes en adresse

Levering inkl. returnering

Vælg denne hvis du ønsker at vi skal komme og hente fade, kasser, mm. efterfølgende
Startgebyr 160 kr. + 24 kr. pr. km (Der regnes med dobbelt km. takst da vi skal ud og hente emballagen igen)

Der skal indtastes en adresse

Beskrivelse

Vægt 280g -350g kr. kr. 78,40- kr. 98,-


Da vores lam alle vejer forskelligt vil du blive trukket kr. 1 ved bestilling. Den endelige pris afregnes ved afhentning inde i butikken.

 

Lammeculotte

Lammeculotte er yderst smagfuldt med dejlig sprød fedtkant.
Lammeculotten er altid vælgegnet til middagsbordet.
Vores lammeculotter vejer 380-350 gram.
Mængde pr. Person. 200-250 gram.
Kan skæres i skiver efter stegning.
 
Opbevares ved maks +5 grader
 
Lammeculotte i ovn
Forvarm ovnen på 200 grader varmluft.
Bag din lammeculotte 15 min. Mål derefter med et stegetermometer.
Ønskes rosa lammeculotte skal temperaturen være 53 grader.
Ønskes gennemstegt skal temperaturen være 72 grader.
Ved begge muligheder skal lammeculotte hvile utildækket 10 minutter.
Lammeculotte på grill.
Lammeculotten grilles på indirekte varme. Brug stege termometer som ovenfor.
 
Hvilket tilbehør til lammeculotte?
Lammeculotte i stegeso.

Vi bliver til tit spurt om det er muligt at lave lammeculotte i stegeso.
Vores anbefaling er at du skal vælge lammebov i stedet.
Grunden til dette er at lammebov er et bedre stykke kød til langtidsstegning.