Har du spørgsmål til allergener, kontakt os på 66126818 eller steen@madoggaester.dk Vi besvarer spørgsmål i butikkens åbningstid
Mad ud af huset
Sammensæt selv buffet
Anretninger
Reception
Smørrebrød
Frokost
Menuer
Måltidssalater
Sandwich
Slagtervarer
Ovnklar
Gryderetter
Middagsretter
Indbagt
Kartofler
Tærter
Andet
Fersk kød
Fjerkræ
Kalvekød
Lammekød
Oksekød
Grisekød
Pålæg & røgvare
Fisk
Kødpølser
Leverpølse
Lunt
Pålægspakke
Pålægssalater
Paté, postej og sylte
Saltede og røgede varer
Snacks
Specielpølser
Spegepølser
Grillpølser
Salater
Ost
Syltevarer
Saucer
Supper
Påske 2025
Ugens Takeaway
Ugemenu
Køb gavekort
Information
Afhentning/levering
F.A.Q
Kontakt
Pris1kr.
Læg i kurv
Adresse
Vælg denne hvis du selv ønsker at aflevere fade, kasser, mm. tilbage til os Startgebyr kr. 80,- + 12 kr. pr. km.
Der skal indtastes en adresse
Vælg denne hvis du ønsker at vi skal komme og hente fade, kasser, mm. efterfølgende Startgebyr 160 kr. + 24 kr. pr. km (Der regnes med dobbelt km. takst da vi skal ud og hente emballagen igen)
Vægt 280g -350g kr. kr. 78,40- kr. 98,-
Da vores lam alle vejer forskelligt vil du blive trukket kr. 1 ved bestilling. Den endelige pris afregnes ved afhentning inde i butikken.
Lammeculotte
Lammeculotte er yderst smagfuldt med dejlig sprød fedtkant. Lammeculotten er altid vælgegnet til middagsbordet. Vores lammeculotter vejer 380-350 gram. Mængde pr. Person. 200-250 gram. Kan skæres i skiver efter stegning. Opbevares ved maks +5 grader Lammeculotte i ovn Forvarm ovnen på 200 grader varmluft. Bag din lammeculotte 15 min. Mål derefter med et stegetermometer. Ønskes rosa lammeculotte skal temperaturen være 53 grader. Ønskes gennemstegt skal temperaturen være 72 grader. Ved begge muligheder skal lammeculotte hvile utildækket 10 minutter. Lammeculotte på grill. Lammeculotten grilles på indirekte varme. Brug stege termometer som ovenfor. Hvilket tilbehør til lammeculotte? Lammeculotte i stegeso.
Vi bliver til tit spurt om det er muligt at lave lammeculotte i stegeso. Vores anbefaling er at du skal vælge lammebov i stedet. Grunden til dette er at lammebov er et bedre stykke kød til langtidsstegning.
