Beskrivelse

Farseret stegt kalkun Sælges fra 21. december til 24. december 2026

Vores farserede kalkun leveres færdigstegt og klar til opvarmning. Kalkunen er fyldt med fars, som giver ekstra smag og saftighed.

Vægten er angivet som færdigstegt vægt, så du ved præcis, hvor meget mad du får.

 

4 kg – til 5-6 personer – kr. 910,-
5 kg – til 7-8 personer – kr. 1.075,-
6 kg – til 9-10 personer – kr. 1.240,-

 

Varmevejledning

Tag kalkunen ud af køleskabet ca. 30 minutter før opvarmning.

Forvarm ovnen til 140°C varmluft.

Læg kalkunen i et ovnfast fad og dæk den løst med stanniol, så den ikke tørrer ud under opvarmningen. Tilsæt gerne lidt vand eller sky i bunden af fadet.

 

4 kg: varm ca. 1 time og 30 minutter
5 kg: varm ca. 1 time og 45 minutter
6 kg: varm ca. 2 timer

 

Fjern stanniolen de sidste 15-20 minutter, så skindet får lidt farve og bliver mere sprødt.

Kalkunen skal være gennemvarm helt ind til farsen. Vi anbefaler en kernetemperatur på ca. 70-75°C i midten.

Lad kalkunen hvile utildækket i 15 minutter inden udskæring. Den bliver ikke kold under hviletiden – tværtimod fordeler varmen og saften sig bedre i kødet.

Bemærk: Ovne varmer forskelligt, og opvarmningstiden kan derfor variere lidt.