Beskrivelse

Kyllingebryst flere varianter

 

Varianter
Vi har altid 4 varianter af dansk kyllingebryst.
Tomat, honning og frugtsaft. Mild marinade med frisk smag fra æblesaft. Børnenes favorit.
Karrymarinade med saft fra mango og papaya. Skal prøves.
Hvidløg og krydderurter.  Dæmpet smag af hvidløg.
Ferske, uden marinade. Dansk kyllingebryst med ren, frisk smag.

 

Info
Vores kyllingebryster er danske. Vores kyllingebryster har ikke været frosne.
Hvad vejer vores kyllingebryst?
Vores kyllingebryster vejer 140-160 gram stykket.
Der er aftensmad til 1 person i kyllingebrystet.     

Steg dog et par stykker mere til en lækker salat dagen efter.

 

Jeg giver vores opskrift på den gode kyllingesalat her:

Opskrift kyllingesalat
4 personer til aftensmad:
4 Kyllingebryster  bages og køles af.  Se stegeanvisning længere nede.
1 stort blomkål.
1 bdt springløg
3 rød peberfrugt
500 g kogte kartofler med eller uden skræl. Du bestemmer.

 

Dressing
100 g mild sennep
150 g sukker
100 g eddike
150 g olie

Blendes sammen i en blender eller med en stavblender.
Har du ikke det, så kan en håndmixer gøre det.

 

Fremgansmåde kyllingesalat:
Skær kyllingebrystet i skiver. Ca samme tykkelse som en kr. 20,-
Skær bunden ud af blomkålet. Du skal kun have buketterne med stok tilbage.
Skærbuketterne i skiver. Ca. samme tykkelse som en 2 kr.
Skær peberfrugten i strimler.
Skær forårsløgene i meget tynde skiver. Ca. samme tykkelse som en 1. kr.
Skær de kogte kartofler i skiver. Ca. samme tykkelse som to 20kr.

 

Hvor lang tid skal kyllingebryst have i ovn?
Forvarm ovnen 175 grader varmluft.
Placér Kyllingebrysterne i et ildfast fad eller på en bradepande.
Bages 25 minutter

 

Når du steger kyllingebryst i ovn
Husk bagepapir i bunden af fadet.
Kyllingebrysterne brænder ikke på og opvasken er så meget nemmere.

Opbevares ved maks + 5 grader