EFTERÅRSMENU
FORRET
Røget kuller med blomkål, fennikel og urtemayonnaise. Brød og smør.

HOVEDRET
Stegt krondyr. Smørstegte kartofler. Jordskokkepure. Bagte selleri og
æbler. Spidskålssalat og vildtsauce.

DESSERT
Gateau marcel: Dobbelt chokoladekage med vaniljeis og dagens bær.

KLASSISK MENU

FORRET
Lakseterrine, varmrøget peberlaks og laksetatar af koldrøget laks. Brød
og smør.

HOVEDRET
Kalv stegt som vildt. Smørstegte kartofler. Brun sovs. Tyttebær. Krydret
agurksalat og Allégårdens waldorfsalat med æbler, blegselleri, vindruer,
broccoli og mandler.

DESSERT
Chokolademousse med mango/passionssorbet og dagens bær.