Vi holder ferielukket i uge 27-28-29 / Fra den 3. juli til den 24. juli begge dage inkl.

KLAR TIL AT STEGE

ØKOLOGISK GOTHENBORG DANSK LANDAND

ØKOLOGISK GOTHENBORG DANSK LANDAND

Valgmuligheder

Antal

Pris0kr.

Beregn fragt

Adresse:

Adresse

Leveringsmetoder:

Levering - ekskl. returnering

Vælg denne hvis du selv ønsker at aflevere fade, kasser, mm. tilbage til os
Startgebyr kr. 70,- + 10 kr. pr. km.

Der skal indtastes en adresse

Levering inkl. returnering

Vælg denne hvis du ønsker at vi skal komme og hente fade, kasser, mm. efterfølgende
Startgebyr 140 kr. + 20 kr. pr. km (Der regnes med dobbelt km. takst da vi skal ud og hente emballagen igen)

Der skal indtastes en adresse

Beskrivelse

Andestegen er tøet op og klar til brug når du afhenter den.

 

 

Nyhed
I år har vi de skønne landænder og specille mulardænder fra Gothenborg
fjerkræ i Midtjylland. Ænderne er opdrættet økologisk og har levet på
udearealer henover forår /sommer 2022. De er slagtet i september 2022.

 

Hvorfor skal du vælge landanden?
Klassisk andekød, med passende fedtmarmorering,
uden at det er for meget. God fordeling mellem brystkød og lårkød. Saftig og
velsmagende.

 

Info om Gothenborg fjerkræ

Gothenborg fjerkræ drives af de to ilsjælde, Lars og Lone Hedegaard. Deres
landbrug drevet økologisk og med dyrevelfærd i højsædet. Både Mulardanden
og dansk landmand lever på græs under opvækst, og bliver fodret med
økologisk foder. Gothenborg fjerkræ finder du ved byen Them i Midtjylland.

 

Stegeanvisning
Vi anbefaler at du langtidssteger din and ved 160 grader
(ikke varmluft)
Vægt 2.6 kg - 3 kg 3 timer
Vægt 3 kg - 3,4 kg 3 timer og 30 minutter
Vægt 3,4 - 3,8 kg 4 timer
Giv anden 225 grader de sidste 10 minutter til skindet er
gyldent. Vi anbefaler at du lader anden hvile utildækket i 30
minutter inden du skære i den.

 

Vægten er vejledende.

PRIS PR. KG KR. 185,-