• Rødspættefilet med remoulade og citron 
• Varmrøget ørred med citrongele og syltede jordskokker
• Håndpillede rejer med bagte tomater, kogte æg, citron og mayonnaise. 
• Røget lammelår med dildcreme, syltede rødløg og fennikel 
• Røget svinemørbrad med æggestand og asparges. 
• Salat med unghanebryst, springløg, blomkål, kartofler, rød peber og sennepsvinaigrette. 
• Inkl. mørkt og lyst brød + smør.

Maden er anrettet på fade klar til at servere. Du skal dog lune rødspættefileten i ovnen. Rødspættefileten varmes 10 minutter ved 175 grader i forvarmet ovn. 

Minimum 2 personer