Beskrivelse

Forretter

Varmrøget laks med håndpillede rejer, urtesalat, dildmayonnaise, brød og smør.

Klassisk rejecocktail med brød og smør.

Gravad ørred med syltet peberfrugt og peberrodsmayonnaise. Brød og smør.

Hovedretter

Wienerschnitzel af kalvekød. Brasede kartofler, ærter, dreng og bearnaisesauce.

Kalvesteg stegt som vildt med smørristede kartofler, brun sauce, tyttebær, agurksalat og waldorfsalat.

Stegt skovkylling fra Gothenborg - Bagte jordskokker, bagte æbler Smørstegte kartofler, grønkålssalat og skysauce

Stegt oksemørbrad, bagte jordskokker, bagte æbler. Smørstegte kartofler, grønkålssalat og skysauce

Desserter

Hjemmelavet Islagkage

med hindbærsorbet og hvid chokoladeis. Overtrukket med mørk chokolade. serveret med bærkompot

Svesketrifli med makroner og creme

Tærte med nougat og brændt, hvid chokolade. Serveret med hindbærsorbet.

Alle retter minimum 4 personer