Krogmodnet oksekød

Pr. 1/2 kg.

Kategorier: ,
Tag:

Vi krogmodner selv vores oksekød.
I vores produktionshal i Hjallese har vi et modningsrum til krogmodnet oksekød.
Vi udvælger selv vores højreb som vi hænger til modning.
De hænger typisk til modning i 6-10 uger.
Alle vores højreb er danske. I butikken på Allegade 34
er det dem du finder i modningsskabet bag disken.
Vi har altid højreb med forskellig fedtmarmorering, så vi kan sikkert også finde et der passer til dig.

Udskæringer af krogmodnet oksekød
Højrebsbøf
Cote du boeuf
Oksefilet
Højreb med ben
Entrécote

 

 

 

 

 

0