Mormormad

Den du kender.

Pr. person.

Kategori:

kr. 225,00

Bemærk:

  • Du skal mindst købe 4 stk.

Vælg hvordan du ønsker din menu leveret.
Vare
Tilvalg
I alt

Skal forudbestilles!

Forret:
Varmrøget laks med håndpillede rejer, dilddressing, urtesalat, brød og smør.

Forretten ”varmrøget laks” er anrettet på tallerken. Klar til at servere. Du skal selv skære brødet ud.

Hovedret:
Kalvefilet stegt som vildt med smørristede kartofler, waldorfsalat, tyttebær og agurksalat. Hertil sauce lavet på skyen fra braiseringen.

Varm: Kalvestegen er varm i varmekassse. Skal skæres ud. Smørristede kartofler er i fad. Varm i varmekasse. Saucen er i gryde. Varm i varmekasse. Klar til at hælde op i din egen sovseskål. Waldorfsalat, tyttebær og agurksalat er i skåle. Klar til at servere.

Kold: Kalvestegen skal varmes op. Den er tilberedt. Smørristede kartofler er i fad. skal varmes op. De er tilberedt. Saucen er i plastikbøtte. Skal varmes op i din egen gryde. Waldorfsalat, tyttebær og agurksalat er i skåle. Klar til at servere.

Dessert:
Romfromage med flødeskum og friske bær.

Desserten er anrettet i portionsskåle. Klar til at servere.

 

 

 

 

0